El mercado atraviesa una situación complicada. La elevada oferta de fruta de temporada, con muy buena calidad, unida a un volumen de plátanos que sigue siendo alto y sin previsión de descender a corto plazo, está condicionando seriamente el comportamiento del mercado y provocando un importante ajuste en las cotizaciones.
A día de hoy no se aprecia una mejoría inmediata, por lo que conviene extremar la planificación de los cortes. Las altas temperaturas hacen desaconsejable mantener la fruta en la planta a la espera de un cambio de tendencia y tampoco es recomendable concentrar el corte de toda la producción en el mes de agosto, ya que esa acumulación podría agravar aún más la situación.
En momentos como este, una buena planificación por parte de todos resulta fundamental para contribuir al equilibrio del mercado.
