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En esta época, como ocurre todos los años por los meses de marzo-abril, las piñas que llevan varios meses en finca comienzan a madurar sin haber alcanzado aún un grano de corte adecuado. Por ello, queremos recalcar la importancia de hacer una marca lo más ajustada posible, teniendo en cuenta aquellas piñas que pueden comenzar a madurar antes de tiempo.
Realizar un marcado en campo de la fruta que está de corte, así como marcar la previsión de la siguiente semana, nos hace ser más efectivos durante la recogida en finca, el procesado en el empaquetado y por tanto, de cara al mercado.
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